1、我想问一下新鲜羊腿怎么保存1、新鲜羊腿的保存方法是：先将羊肉封闭在三层塑料袋中，然后放在流动的水里 ， 用石块压好，这样可保持二十天左右 。
2、羊腿肉质细嫩 ， 含有很高的蛋白质和丰富的维生素，容易被消化，多吃羊肉能提高身体素质、抗疾病能力，而不会有其他副作用，所以现在人们常说：“要想长寿、常吃羊肉” 。
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2、硕丰羊腿保质期多久1-2天 。
硕丰羊腿不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完，如果需要长时间保存 ， 可把羊腿剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好放入冰箱 。
硕丰羊腿放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质 。
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3、羊腿怎么保存比较新鲜? 羊腿怎么保存好1、冷冻保存 。
2、准备一个干净的保鲜袋，将新鲜羊腿放入保鲜袋内之后尽量排空里面的空气，再将其放入冰箱的冷冻柜 ， 把温度设置在负18℃左右即可放置10-15天 。若想长期保存，可将羊腿进行风干保存 ， 将新鲜的羊腿外表涂抹一层食盐以及其他佐料，放入烤箱中以180℃烘烤2～3分钟 ， 将表面的水烘干之后即可挂在阴凉处开始风干 。
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4、羊腿解冻30个小时还能吃吗?羊腿解冻30个小时是可以吃的 。羊腿这个天气解冻30个小时，羊腿能够始终保持新鲜，不会变质 。是可以烹饪进行使用的 。
可以，不可能这么快发酵的 ， 只要是没变质就能吃，现在的东西都有防腐剂不会这么快坏的 。
如果是冬天没问题的，如果要是夏天解冻了30个小时估计会变质的 ， 最好不要吃 。
羊腿解冻30个小时还可以吃，天气温度不高 ， 置放在阴冷处没有异味即可
羊腿解冻30个小时一般的还是可以食用的因为现在天气温度特别的低 。
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5、冬天红烧羊肉能保存几天?冬天红烧羊肉，常温下能保存两天，放冰箱能保存3个月 。
红烧羊肉做法
主料
羊肉900克，黄酒500克
辅料
青大蒜适量，姜适量，蒜适量
配料
盐适量，冰糖适量，老抽适量，鲜抽适量，辣椒适量，八角适量 ， 桂皮适量 ， 红枣适量
做法
1、冰箱的羊肉解冻好，放开水焯一下，捞出 。把羊肉放入锅内 。放下姜，蒜 ， 辣椒 ， 八角，桂皮，红枣 。
2、倒入500克加饭酒 。大火煮开 。放下2调羹冰糖 。
3、加适量老抽，鲜抽，大火煮开，小火慢炖80分钟.加适量盐，煮5分钟 。
4、放些青蒜末 ， 煸匀即可 。
小窍门
1.放些甜面酱，也非常好吃 。
2.辣椒的量 ， 根据自己需要放 。
羊肉营养丰富，富含优质蛋白质12%，脂肪28%，为猪肉的一半 。另外含矿物质磷、铁以及维生素B、维生素A等营养素 。
性味甘温，入脾肾经 ， 有益补气补虚、温中暖下之功效 。
羊肉食谱
羊肉汤粉
食材
羊腿 80克
步骤
锅中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和异味后，清洗备用
汤锅中放入牛尾骨 ， 大葱段，姜片，倒入料酒，大火煮开 ， 保持大火10分钟后转为小火，慢慢熬煮3个小时
好的牛尾骨炖后汤色浓白，加了姜片和葱段可以祛腥味，营养非常丰富
同时另煮一锅水，将红薯粉条煮至八成熟，羊后腿肉用肉锤拍松软，切成薄片 。同时准备好豆腐，西红柿，调料等
锅中准备好牛骨原汤，可适量放入几粒花椒提味，也可以不放，汤开后放入粉条 ， 西红柿，豆腐同煮10分钟
接着倒入切片的羊肉，保持大火沸腾的状态，羊肉大概煮3分钟就熟了，如果是冷冻切薄片的羊肉，像烫火锅一样烫熟即可关火 。接着倒入生抽，加入盐，青菜或香菜即可出锅 。
孜然羊肉
主料
羊肉适量
辅料
孜然适量，五香粉适量，辣椒粉适量，芝麻适量，盐适量
做法
1、羊肉切1厘米见方的小颗粒 。
2、锅内到油，烧热 。
3、下羊肉猛火快炒 ， 炒至外焦里嫩，加调料调味即可 。
小窍门
最好选用羊肉切小块，不要用羊肉片 ， 这样口感更好 。
选用的是羊腿肉，瘦不腻 ， 而且有嚼劲，用羊排肉总觉得太腻 。
油要适当多放点，这样炒出来的肉不柴 。
要猛火快炒，才能外焦里嫩口感好 。
辣味孜然羊肉
主料
山羊肉2000克
辅料
油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量 ， 花椒适量，辣椒适量，香叶适量，鲜抽适量，老抽适量，孜然粉适量
做法
1.冰箱的羊肉取出解冻，准备好调料
2.把羊肉用开水焯一下捞出，把羊肉放入高压锅
3.加适量清水,加香叶,八角,桂皮,姜片,料酒,大火煮开,小火20分钟
4.把高压锅的羊肉捞出 ， 炒锅里油热,放辣椒,花椒煸出香味
5.放入羊肉煸炒10分钟，加孜然粉
6.放入糖,鲜抽,老抽,煮羊肉的汤汁,大火煮开，小火炖至羊肉酥软
7.加盐煮5分钟,撒些葱花即可
小窍门
1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2调羹为好.
2.可以用砂锅做这道菜.
【羊腿常温下可以保存多久,我想问一下新鲜羊腿怎么保存】红烧羊肉在冬季可以保存一个礼拜 ， 如果放在冰箱冷冻 ， 那么可以吃半个月左右 。放在保鲜层能够吃三天 。
