1、牛油果中富含油脂，且不甜不酸 ， 口感厚重黏腻 ， 具有生坚果的味道，对于厌恶的人来说牛油果十分难吃 。牛油果可以捣碎后加入酸奶中食用 ， 可大大改善其口感，使之具备酸甜的性质 。牛油果中含有较高的营养，是较佳的水果种类 。
【牛油果为什么那么难吃是因为它没熟吗 牛油果为什么那么难吃】
2、做意面吃：牛油果还可以做成意面吃 ， 先将牛油果掰开，将核去掉，再用刀子在牛油果的果肉上面划上横竖交叉的几笔，注意不要切刀果皮，再轻轻将果肉拿下了就行 。准备柠檬汁、罗勒叶和大蒜 ， 都放进搅拌机搅拌成泥状，加入海盐和黑胡椒、橄榄油即可 。
