四川有哪些特色小吃 四川小吃
四川的特色小吃有串串香、担担面、四川冒菜、乐山钵钵鸡、糖油果子、九尺板鸭、桂花陶瓷、军屯锅盔、简阳羊肉汤、甜皮鸭、白宰鸡、灯影牛肉、宜宾燃面 。
1、串串香
【四川有哪些特色小吃 四川小吃】说起重庆就一定会想到火锅，而说起四川，那就一定会想到串串香 。串串香起源于成都，是一种每场大众化的美食，起源于1980年，但是很快就传遍了全国各地，最开始串串香的制作十分简单 ， 后来由于人们生活水平的提高，对味蕾的体验慢慢也变高了，串串香也渐渐的变得更加丰富美味起来，吃起来麻辣爽口，如果你到了成都，一定要尝一尝这串串香 。
2、担担面
担担面是四川极具传统特色的面食 ， 成都的担担面有着悠久的历史，创始于1841年，距今已有一百多年的历史了，早期是由于是用扁担挑在肩上售卖，所以叫担担面 。选用优质的面条为主要原料，煮熟后在浇上由肉，黄豆，辣椒油等配成的调料，香气扑鼻，鲜香微辣，十分美味，在2013年的时候，担担面被评为“中国十大名面条”之一 。担担面是你到成都必尝的美食 。
3、四川冒菜
冒菜是四川最有特色的传统小吃，冒菜在成都可是有着非常悠久的历史 ， 相传起源于三国时期 。冒菜与串串火锅不同，冒菜的汤是可以喝的，而火锅串串的汤确是不能喝的 ， 相同之处是，不管是什么品种的食材 ， 都可以用来煮成冒菜，到了成都 ， 一定要尝一尝这冒菜 。
4、乐山钵钵鸡
钵钵鸡，是来源于四川乐山的地方特色小吃，属于川菜系，已有上百年历史 。"钵钵"指瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食 ， 除味道悠长外更添情趣盎然 。
