1、材料：7瘦3肥猪肉沫1000克 。
2、将肉沫下锅炒干水分铲起来备用 。
3、锅内放一点油烧热 。
4、下姜葱蒜炒香 。
【炸酱怎么炒 炸酱面的炸酱怎么炒】
5、倒入肉沫翻炒均匀 。
6、倒入黄酒翻炒均匀 。
7、放入生抽翻炒均匀 。
8、放入甜酱翻炒均匀 。
9、用水发好豆粉备用 。
10、将发好的豆粉倒入翻炒均匀 。
11、再加入少量清水，烧1-2分钟即可 。
12、烧好待出锅的酱肉 。
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2、将肉沫下锅炒干水分铲起来备用 。
3、锅内放一点油烧热 。
4、下姜葱蒜炒香 。
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5、倒入肉沫翻炒均匀 。
6、倒入黄酒翻炒均匀 。
7、放入生抽翻炒均匀 。
8、放入甜酱翻炒均匀 。
9、用水发好豆粉备用 。
10、将发好的豆粉倒入翻炒均匀 。
11、再加入少量清水，烧1-2分钟即可 。
12、烧好待出锅的酱肉 。
