1、锅中放入适量清水烧开,放入扇贝 , 料酒1勺,焯水1分钟后捞出备用;
【扇贝肉的做法 扇贝肉怎么做】2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末,干辣椒段,豆瓣酱1勺,炒出红油 , 放入青红椒,洋葱块翻炒均匀;
3、加入扇贝肉,继续翻炒 , 放入生抽半勺,料酒半勺,盐半勺 , 鸡精半勺,翻炒均匀后即可 。
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