淮北的特色小吃有濉溪烙馍、老城辣汤、百善硬面大卷、死面锅饼、淮北油酥烧饼、临涣烧饼、丁家壮馍、南坪杠子馍 。
1、临涣烧饼
【淮北有哪些特色小吃 安徽淮北特产】
临涣烧饼是安徽淮北的特色小吃 ， 有着非常悠久的历史 。临涣烧饼选用面粉、葱花，芝麻 ， 生猪油为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的临涣烧饼色香味俱全，吃起来美味无比 。
2、丁家壮馍
丁家壮馍是安徽淮北的特色小吃，有着非常悠久的历史，选用优质的面粉为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成 ， 所制作出来的丁家状馍色味纯正、香脆可口 。
3、南坪杠子馍
南坪杠子馍是安徽淮北的特色小吃，有着非常悠久的历史 ， 其制作工艺也十分精细，选用优质的面粉为主要原料，南坪杠子馍发面的方法为传统的酵母发酵法 ， 功夫主要在和面上，最后所制作出来的杠子馍味道纯正，软硬适口 ， 色泽漂亮 。
