蔬菜杂粮卷的做法 蔬菜杂粮饼的家常做法

蔬菜杂粮卷的做法 蔬菜杂粮饼的家常做法

1、面粉300g,小米面150g,玉米面150g,芹菜100g,酵母5g,白糖30g , 盐5g,花椒面3g , 葵花籽油少许 。
2、芹菜叶洗净 , 剁成碎末 。
【蔬菜杂粮卷的做法 蔬菜杂粮饼的家常做法】3、温水溶化开酵母 , 放置片刻 。
4、取相应分量的三种面粉,将白糖倒入其中 。

5、加入溶化的酵母和芹菜叶 。
6、和成面团,饧发20分钟 。
7、将面团放置案板上 , 擀成长方形薄饼 。均匀撒上盐和花椒面,涂抹一层葵花籽油 。
8、卷成长条,分割成等大的小剂子,扭成花卷样,放置片刻 。凉水下锅,大火烧开,开锅后转中火蒸20分钟,关火再焖3分钟 , 即可下锅 。

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