央视网消息：今天10日，国家统计局将公开5月份居民消费价格指数CPI和工业生产者出厂价格指数PPI 。猪肉价格是影响CPI的重要因素 。根据农业农村部对全国500个集贸市场的监测，5月最后一周，全国猪肉价格为每斤22.99元，比较4月最后一周每斤25.54元下降显然，那么猪肉价格下降有哪些缘故，未来的走势又将如何?
早上八点，北京新发地市场的猪肉销售大厅有些寒清 。商户们告诉采访人员 ， 5月猪肉价格持续了此前下降的走势，其中 ， 白条猪批发价从5月初的每斤19.13元，快速下降到5月中旬的每斤14.5元 ， 这个价格也是自去年8月底以来的最低价 。【月度经济观察：猪肉价格连续3个月环比下降】
据介绍，5月份，新发地市场白条猪批发的加权均匀价为每斤17.17元，比4月份下降13.54% ， 比3月份下降21.53%，比2月份下降26.18% 。市场尽职人分析，今年以来 ， 持续向市场投放的存储肉，迫使鲜肉价格也浮现了显然下降 。另外，夏季是猪肉消费的淡季 ， 在需求不足的情况下，毛猪供应偏紧的局面得到改观 。
北京新发地市场猪肉大厅经理王登友解释说，这些单重超过180斤的大体型猪 ， 通常压栏光阴超过1个月甚至更长，除了待价而沽的心理以外，也与需求不足有直接的关系 。
