步骤1
食材:蚕豆150克、鸡蛋2个、姜1克 。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克 。
步骤2
蚕豆剥壳,取蚕豆米,锅中水沸后,下蚕豆米,煮10分钟,捞出 。
步骤3
姜切末 。
步骤4
鸡蛋打散 。
步骤5
热锅倒油 , 油温6成热时,倒入蛋液,炒散 。
步骤6
下姜,加入蚕豆米、盐、生抽 , 炒3分钟 。盛出 。
【蚕豆炒蛋怎么做 蚕豆炒蛋的做法】
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