石家庄有哪些特产 石家庄特产

石家庄有哪些特产 石家庄特产

石家庄的特产有赵府酥鱼,赞皇金丝大枣,金凤扒鸡,马家卤鸡,行唐大枣,宫酒 。
1、赞皇金丝大枣
赞皇金丝大枣是河北是河北石家庄的特色水果,赞皇大枣栽培历史悠久、品质独特,在历史上多次贡奉朝廷,被誉为“贡枣” 。太行山脉地质破碎带土壤富含硒、锶等微量元素,属暖温带半湿润季风型大陆性气候,一年四季分明,特殊品种和特殊的地质环境造就了赞皇大枣的上佳品质 。所产出的赞皇大枣个大、核小、皮薄、肉厚、糖多、丝长 。

2、赵府酥鱼
【石家庄有哪些特产 石家庄特产】
赵府酥鱼是河北石家庄的一道传统特色美食,有着悠久的历史 。赵府酥鱼所用鱼以天然野生鱼为主 , 凡是饲养的淡水鱼制作赵府酥鱼,一律都先要在清水中排毒瘦养一段时间 。所用调料全部为纯天然的植物料,不用任何添加剂,被人称赞 。所制作出来的赵府酥鱼骨酥肉香,高蛋白、低脂肪,含有多种维生素和氨基酸,尤其含钙量极高,久吃不腻,常食能补钙、健脑、壮筋、强骨 。

3、金凤扒鸡
金凤扒鸡,是石家庄历史悠久的特色美食 , 最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制 , 并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用 。
4、马家卤鸡

马家卤鸡,是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产 。始创于清朝初年,1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名,被评为全国33个优质产品之一 。
5、行唐大枣
行唐大枣是河北石家庄的特色水果,有着悠久的历史,距今已有3000年的历史 。石家庄行唐有着非常优越的地理环境,气候资源良好,所产出的行唐大枣个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘 。行唐县出产的红枣曾获深圳鹏城杯金奖,昆明世博会金奖,乐陵全国红枣交易会金奖 , 西安首届枣评会金奖 。
6、宫酒
宫酒是河北石家庄的传统特色名酒,有着非常悠久的历史,源于商,兴于周,至汉代已成宴饮佳品 , 历3000年而不衰 。“宫酒”采用优势红粮为 原料,小麦大曲为糖化发酵剂 , 经清蒸清烧,泥窖发酵,按质摘酒,分级贮存 , 经微机科学勾兑而成,形成了“清亮透明 , 甜香爽净,醇厚优雅,回味悠长”之独特风韵,具有舒筋活血 。增进食欲,轻身耐老 , 延年益寿之功效 。

相关经验推荐