1、食材:基围虾500g,八角适量,花椒适量,干红椒适量,姜片适量,盐适量,高度白酒适量 。
2、准备活的基围虾 。
3、锅中加水,放入盐大火烧 。
4、加入花椒 。
5、加入干红椒 。
6、加入八角 。
7、加入姜片煮至汤汁沸腾,再煮几分钟关火 。
【生呛基围虾腌制方法 生呛基围虾要腌多久】8、等汤汁完全凉透后 , 加入虾,滴入少许高度白酒 。
9、放冰箱里腌制一天左右即可食用 。
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