步骤1
准备食材：五花肉200克、青椒50克、红椒50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、酱油1茶匙、水淀粉1茶匙、黄酒1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根 。
步骤2
五花肉洗净切片 。
步骤3
青椒切片 。
步骤4
红椒切片 。
步骤5
姜切片 。
步骤6
蒜切片 。
步骤7
小葱切葱花 。
步骤8
首先起锅倒少许油，油温6成热，倒入五花肉煸炒出油，再放入蒜、姜，炒出香味，然后倒入青红椒、白糖、酱油、黄酒、盐 ， 翻炒3分钟 。【家常小炒肉的做法 家常小炒肉】
步骤9
接着淋入水淀粉勾芡 。
步骤10
最后盛入盘中 ， 撒上葱花即可 。
