1、海茸丝剪成小段,凉水泡30分钟捞出,锅内水开后下海茸丝,煮10分钟捞出沥干;
2、豆芽洗净切小段,姜切末;
3、炒锅油温6成热 , 放姜末爆香 , 下豆芽爆炒5分钟,加盐2g炒匀盛起,锅里再次放油烧热,下海茸翻炒5分钟,加盐2g炒匀,下炒好的豆芽 , 放生抽、醋炒匀即可 。
【素炒海茸的做法 素炒海茸怎么做】
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