步骤1
准备食材:芥菜头300克、里脊肉150克、胡萝卜50克、大葱半根、姜1块、大蒜2瓣 。
步骤2
芥菜头切丝 。
步骤3
放入盐5克腌制5分钟 。
步骤4
里脊肉切丝 。
步骤5
胡萝卜切丝 。
步骤6
大葱斜切小段 。
步骤7
姜切末 。
步骤8
蒜切末 。
步骤9
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入肉丝炒至变色后,放入芥菜丝、胡萝卜丝 。
步骤10
放入葱段、蒜末翻炒两分钟、放入盐1勺、鸡精1勺,炒匀即可 。
【炒芥菜疙瘩丝的做法窍门 炒新鲜芥菜疙瘩丝的做法】
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