1、主料:年糕12片 , 甜不辣或竹轮8个 , 开水240cc,白芝麻2小匙 。
2、酱料:辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗(切丝),葱1根(切段)菜1碗(切成小方块) 。
【炒年糕的具体做法步骤 炒年糕怎么做法】3、将开水240cc、调味料及年糕放入锅中 。
4、开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒 。
5、待水减少到1/2时 , 熄火,放入洋葱、葱及菜拌拌即可 。食用时撒上芝麻 。
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