1、主料:羊腿适量、丝瓜1条、洋葱1个、姜1块、盐5克、葱1条 。
2、羊腿剁小节,并洗干净的羊腿放锅里煮开去血水 。
【炖羊腿的家常做法 炖羊腿的家常做法放什么调料】3、然后把羊腿肉放温水里洗干净漂浮物,砂锅洗干净放适量温水,加羊腿肉 , 生姜拍碎放砂锅里一起炖 。
4、汤开了转小火继续炖,丝瓜去皮,切块待用,差不多一个小时的时候,筷子可以插进肉里,放丝瓜炖 , 丝瓜熟了就可以给适量盐起锅啦 。
5、洋葱切丁,葱切丁,放适量洋葱和葱花焖一下就可以吃了 。
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