1、鸡翅两面各切两刀,加入蒜末和葱花,2勺生抽 。
【炸蒜香鸡翅的家常做法 正宗蒜香炸鸡翅的做法】2、1勺蚝油,半小勺盐,料酒,黑胡椒粉一起放进去 。
3、腌制1小时 。
4、面粉和淀粉混合均匀 , 鸡翅裹上干粉 。
5、油温6成热小火炸7-8分钟,捞出沥干 。
6、油温加热后复炸1分钟,炸至金黄捞出控油 , 外脆里嫩 。
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