1、蛋，立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验 ， 还能带来生活圆满 。立夏有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状 。鸡蛋 ， 性平，补气虚，有安神、养心的功能 。
2、立夏茶，为迎接立夏，我国江西一带还有立夏饮茶的习俗 ， 说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬 ， 在立夏的那一天，妇女们要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困 。
3、立夏羹，立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸 ， 名“立夏羹” 。俗话说“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃个团（音tuo），一脚跨过河” 。立夏前后常有大风出现，名“龙王暴” 。立夏日发东风，俗以为有水灾，谚谓“立夏东风雨涟涟” 。立夏日打雷，日后必多雷雨，谚谓“雷打立夏 ， 三天来一下” 。
4、君踏菜，宁波人立夏还有吃君踏菜的传统 ， 君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑 。
【立夏吃什么菜开胃 夏季吃什么菜开胃】5、麦蚕，立夏节，上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称麦蚕 ， 人们吃了，谓可免“疰夏” 。用立夏时青嫩的草头和入米粉，油煎成饼 ， 叫做“摊粞”，为上海和浦东地区人民所喜食 。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品，称为时鲜 ， 取以尝口，称尝“三新” 。
6、脚骨笋，立夏吃“脚骨笋” ， 是宁波特有的习俗 。并不是菜市场现在在卖的所有笋都能用来做“脚骨笋”的，最好是野山笋或者乌笋 。吃“脚骨笋”的重点在于形状，煮之前将笋拍扁 ， 切成4厘米左右的一段，形同脚骨，吃了才能“脚骨健健过” 。
7、七家粥，浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗，就是务农人家左邻右舍互相赠送豆、米，和以黄糖 ， 煮成一锅粥 ， 叫“七家粥”，说是吃了这种粥，邻里和睦 ， 一心去夏耕夏种 。
8、立夏饭，旧时立夏节，宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米饭” ， 称之为立夏饭 。现在宁波城乡部分家庭依旧保留这种古风，只是立夏饭的料改成了另外五种食物：蚕豆、大豆、竹笋、芥菜，外加酱肉或咸肉，叫五样米饭 。
