1、榛子的功效与作用：防治便秘 。榛子富含不饱和脂肪酸，食用榛子后有润滑胃肠道的作用，促进大便的排出，是孕妇及习惯性便秘的很好零食之一 。
2、增强体质 。榛子当中含磷量比较高，磷是人构成骨骼、牙齿很重要的成分 ， 是身体必需的物质 。榛子当中钾、铁含量也很高，可以抵抗疲劳，增强体质 。
3、提高记忆力 。榛子中含有大量丰富的不饱和脂肪酸，这类的脂肪酸可以有效地提高我们的记忆力和判断力，促进大脑神经的发育，还能够改善我们的视神经，因此 ， 电脑一族以及脑力劳动者可以适当地多吃一些榛子，可以帮助健脑 。
4、降胆固醇 。榛子还具有降低胆固醇的作用 ， 避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生 。
5、防癌抗癌 。榛子中含有其他坚果以及食物中少有的紫杉酚 ， 这种物质是一种抗癌治癌的特殊物质，对卵巢癌、乳腺癌以及其他一些癌症具有一定的治疗效果，食用榛子能延长癌症病人的生命期 ， 给予更多治疗的时间和机会 。
6、开胃促消化 。榛子中含有一种天然的香气，在食用榛子的时候就能明显的体会到其香味，这种香气具有开胃的功效 ， 还能促进胃肠道对食物消化，具有开胃消食的作用 。
【榛子的功效及副作用 榛子的功效与作用害处】
7、榛子的害处：上火 。榛子属于高脂肪类坚果，含油脂量很大，不宜食用过多，食用过多容易引起上火 。所以，建议食用榛子一定要适量；生胖 。榛子带有很多的人体脂肪、蛋白及其糖原 ， 100g榛子中带有人体脂肪49.7g，蛋白15.9g，糖原较少 ， 热卡能做到590卡，因而，榛子不适合过多的服用，非常容易造成肥胖症；消化不良 。榛子本身就含有丰富的油脂、淀粉，而摄入榛子有促进人体对脂溶性维生素的吸收，但是当人体食用大量的榛子，容易导致榛子在肠道内堆积，造成消化不良；降低食欲 。榛子具有一种特别的香味，人在食用榛子后往往能食欲大开 ， 有开胃的作用 。但是，榛子富含油脂，在食用过多的榛子后 ， 人就会感到油腻，胃肠不舒服，严重影响人对其他食物食欲，反而会降低食欲 。
