1、材料：西红柿1个 ， 鸡蛋1个 ， 食盐半匙，香油半匙 ， 水淀粉1汤匙，小葱1根 。
2、做法：
（1）将香葱洗净 ， 把西红柿烧放热水中浸泡去皮，对半切开后去蒂，再切成块 。鸡蛋打散备用；【西红柿蛋汤的做法 西红柿蛋汤的做法家常做法视频】
（2）锅中倒入油，大火加热 ， 待油烧热，放入西红柿煸炒，炒到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，汤色变红；
（3）淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡 ， 然后加入蛋，加盐 ， 少许鸡精，出锅前倒入香油即可；
（4）汤盛入碗中后，撒上葱花 。
1、材料：西红柿1个 ， 鸡蛋1个 ， 食盐半匙，香油半匙 ， 水淀粉1汤匙，小葱1根 。
2、做法：
（1）将香葱洗净 ， 把西红柿烧放热水中浸泡去皮，对半切开后去蒂，再切成块 。鸡蛋打散备用；【西红柿蛋汤的做法 西红柿蛋汤的做法家常做法视频】
（2）锅中倒入油，大火加热 ， 待油烧热，放入西红柿煸炒，炒到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，汤色变红；
（3）淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡 ， 然后加入蛋，加盐 ， 少许鸡精，出锅前倒入香油即可；
（4）汤盛入碗中后，撒上葱花 。
