1、食材：鸡翅中5只，桂花少许，食盐少许，红糖少许，姜少许 。
2、桂花去梗去杂质，直水下冲洗干净 。
3、水中加少许盐 ， 浸泡十分钟 。
4、沥干备用 。【桂花鸡翅制作方法视频教程 桂花鸡翅制作方法】
5、鸡翅划花洗净血丝 。
6、放入姜/黄酒，浸泡一分钟撇去黄酒 。
7、放入桂花，腌制两小时+ 。
8、鸡翅撇去桂花，锅内放油，小火煎 。
9、煎至两面金黄捞出备用 。
10、另起油锅，放少许老抽、红糖、水 ， 小火煮化 。
11、鸡翅入锅，小火焖煮 。
12、挂色后捞出，撒桂花，淋汁 ， 完成 。
