1、想要自己腌制牛排最好是把所有腌制牛排的调料都买齐全，首先需要准备两块牛排 ， 然后准备黑胡椒和食用盐 ， 再准备一些大蒜，洋葱 。把准备好的牛排放入清水中启动，等到牛排变软后用清水多冲洗几次，把里面的血水冲洗干净 ， 等到牛排里面的水分蒸发掉以后，用小锤子把牛排敲松 。
【西冷牛排怎么腌制好吃视频 西冷牛排怎么腌制好吃】2、然后把牛排放入盆中将胡椒面和食用盐，还有蒜末，洋葱都倒入盆中 ， 然后把他们搅拌均匀铺在牛排的两面，用手慢慢的揉搓，这样才能让牛排尽快的入味 。在腌制牛排的时候要经常把牛排翻面 ， 至少要腌制五至六个小时 。
