上海土特产 上海土特产都有什么
上海土特产有上海梨膏糖、崇明老毛蟹、崇明老白酒、奉贤黄桃、进京乳腐、上海高桥松饼、嘉定白蒜、金山蟠桃、松江大米、南汇水蜜桃、一捏酥、锦江烤鸭、蟹黄灌汤包 。
上海梨膏糖
上海梨膏糖是上海地区的一大特色，传统风味名点，也是中华老字号产品之一 。上海梨膏糖有着悠久的历史，主要是用纯白砂糖、杏仁、川贝等十几种国产良药材熬制而成，不仅好吃，还有止咳平喘、生津开胃之效用 ， 上海的梨膏糖品种繁多 。
崇明老毛蟹
崇明老毛蟹是上海知名的土特产 ， 也叫崇明清水蟹，因为它的两只大螯上生满了细密的绒毛，所以得名 。崇明老毛蟹有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点 。毛蟹个小壳薄 ， 肉质绵密，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多，品位微甜，膏多脂肥 ， 食而不腻 。
崇明老白酒
【上海土特产 上海土特产都有什么】
崇明老白酒是上海市崇明区的知名特产，也是上海的传统特色产品之一 。崇明老白酒是用糯米为原料 ， 经淋饭后拌药加水精心酿造而成，这种酒香味醇厚、味道甜润、色呈乳白 ， 所以有“甜白酒”、“米酒”之称 。崇明老白酒其实是米酒，酿造历史已有700多年 。
奉贤黄桃
奉贤黄桃是一种优质黄桃品种 ， 萌芽率高，成枝力比较强 ， 产量也很高 。成熟的奉贤黄桃呈椭圆形或尖圆形，单个的重量达到了150—220克 ， 果皮呈橙黄色，肉质细嫩、甘甜多汁、品质卓越 ， 奉贤黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主 。
