步骤1
食材：火腿肠200克 ， 面条200克，青豆20克 ， 胡萝卜30克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克调味料：食用油5克，盐1克，生抽2克，孜然粉2克 ， 鸡精2克，干辣椒2个，糖1克
【火腿焖面的做法火腿焖面的做法】步骤2
火腿肠切片 。
步骤3
胡萝卜切丁 。
步骤4
蒜切片 。
步骤5
姜切片 。
步骤6
大葱切片 。
步骤7
干辣椒切断 。
步骤8
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、干辣椒 ， 炒香，放入火腿肠、青豆，炒匀 。
步骤9
加入生抽、盐、孜然粉、糖，炒匀，倒入200毫升清水，放入面条 ， 焖煮3分钟 。
步骤10
加入胡萝卜、鸡精，拌匀，再焖2分钟，即可 。
