荷兰豆炒肉是一道非常家常的美食，做法也很简单，而且比较健康美味，所以是很多人爱做饭的人的首选，今天小编就给大家介绍一下荷兰豆炒肉的家常做法 。
荷兰豆炒肉的制作方法
食材：荷兰豆200克、猪里脊肉100克、姜1块、大蒜1瓣
【荷兰豆炒肉的做法】
步骤：
1、荷兰豆摘好洗净，姜1块切末，大蒜1瓣切末 。
2、里脊肉切片 放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟 。
3、锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入肉片炒熟捞出，锅中留底油 ， 放入姜蒜末炒香，放入荷兰豆翻炒至变色，放入肉片继续翻炒1分钟，调入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可 。
一道荷兰豆炒肉制作过程是不是很简单呢，不过还是要注意火候的掌握 ， 否则炒出来的荷兰豆会老，没有那种清脆爽嫩的感觉 。
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