木耳菜又叫做藤菜、落葵、豆腐菜、紫角叶、潺菜 ， 是一种吃起来爽滑、细嫩 ， 富含营养价值的蔬菜，在南方栽种比较广泛，目前在市场上的经济价值还不错 。那木耳菜种植需要搭架吗?有哪些种植注意事项?
一、木耳菜种植需要搭架吗?
木耳菜种植过程中，如果植株高时宜搭架引蔓 。木耳菜以采收嫩叶嫩梢为主，为提高嫩头品质和产量，生长期内需进行植株调整，方法是每次采收留2-3个强壮侧枝 。
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二、木耳菜有哪些种植注意事项?
1、品种选择
选用生长势强，分枝多，耐高温、耐干旱、耐潮湿、营养价值高;茎粗、叶片肥厚、嫩叶柔软、光滑、肉质的品种 。如大叶木耳菜 。
2、浸种催芽
木耳菜种皮坚硬，发芽困难，播前必须进行催芽处理 。先用35的温水浸种1-2天后，捞出放在25-30的温度下催芽 。4天左右，种子"露白"即可播种 。
3、整地施肥
播种前每667m施腐熟的有机肥3000-4000kg、过磷酸钙50kg，深翻、耙平，做成平畦 。畦宽1.2m 。并及时搭好大棚 。
4、播种方法
木耳菜大棚栽培采用地膜+小拱棚+大棚三膜覆盖栽培，宜采用直播方式，直播可用条播或撒播 。条播的行距为20-30cm，每667m播量4-5kg，撒播每667m用种量6-7kg 。播前均应浇足水，播后覆土2-3cm，覆盖好地膜和草帘保温，以保证出苗 。播种后待70%幼苗出土后揭去地膜 。整个生育期保持小拱棚+大棚双膜覆盖 。出苗整齐后根据气候情况白天揭盖小拱棚，夜间覆盖 。适时敞开大棚通风、换气 ， 控制棚内温度在35度以下 。
5、温度管理
出苗后温度白天保持在25-26℃，夜间保持在16-17℃ 。子叶展平后，白天温度保持在28-30℃，夜间保持在18-20℃ 。在采收前5-7天降低温度，白天温度保持在24-25℃，夜间温度保持在14-15℃ 。降温的目的是使木耳菜生长健壮 ， 增加叶片厚度和颜色 。
6、中耕及肥水管理
一般在缓苗后，上架时及每次采收后 ， 都应进行中耕除草，并适当向植株基部培土 。在施足基肥的基础上 ， 生长期间还要多次追施速效氮肥，一般在定苗后每667m追施尿素15kg，磷钾复合肥5-8kg ， 以后每采摘一次即应追肥，每次每667m追施尿素15kg 。落葵喜湿润，应小水勤灌 ， 以保持土壤经常处于湿润为宜，一般是每采摘一次结合追肥灌1次水，遇旱时应增加灌水次数 。
