1、黄芪泡水 ， 方法同沏茶一般 。取两三片黄芪(5g到10g为宜)，用沸腾的开水冲泡，等待晾凉一点的时候就可以饮用了 ， 这种方法是最简单的，可以长期饮用，但是如果遇到身体不适，尤其是上火、湿热的时候则不能饮用，以免会上火更加严重 。
【北芪作用及食用方法 北芪的食用方法】2、黄芪炖鸡:（1）取三黄鸡一只，适量料酒、香葱、盐、当归、黄芪、枸杞、鸡精 。(2)将三黄鸡洗干净，切成小块;香葱打成小结的样子 。(3)把鸡块放在凉水中，加入适量的料酒，大火煮沸焯水 。(4)取另外一个锅 ， 加入适量的凉水之后，用中火或者小火加热 。(5)鸡块煮沸之后，在冒水花的地方将鸡块家出来 。（6）将鸡块放入锅中 。（7）放入当归、黄芪、姜片、葱结等 ， 小伙慢炖一个小时 。（8）放入枸杞，继续慢炖5分钟左右 。（9）最后放入盐和鸡精调味 。
