广安的小吃有岳池米粉、顾县豆干、三巴汤、麻辣牛肉、盐皮蛋、安公桥油豆腐、哑巴锅魁、麻哥面、邓祖香腊鸭、岳池羊杂汤、凤馅四喜饺、武胜渣渣鱼、怪味鸡块、烘糕 。
1、岳池米粉
岳池米粉是四川广安的传统名吃，距今有三百多年的历史，创始于清康熙年间，其制作工艺非常精细 ， 先熬制大锅猪骨头汤，用冷水将鲜水米粉丝浸散，再配以红油、盐、姜、葱蒜、味精等调料 ， 所制作出来的米粉细嫩爽口，易于消化，十分美味 ， 老少咸宜 。
2、顾县豆干
顾县豆干是四川广安的传统名吃，有着非常悠久的历史 ， 明末时期就已经非常出名了，其制作方法精细，选用优质的大豆为主要原料 ， 采用传统的制作方法制成豆腐，再配以桂皮、八角茴香、木香、丁香等配料，所制作出来的豆干食之绵软柔韧，纯香可口，回味悠长，其味无穷 。
3、哑巴锅魁
【广安有哪些小吃 四川广安特产有哪些】哑巴锅魁是四川广安的特色小吃，其制作方法并不复杂，选用面粉为主要原料，再拌上店家调制的各种佐料，所制作戳来的锅盔脆而不糊 ， 清香四溢 。
