新沂的特色小吃有捆香蹄、窑湾云片桂花糕、姜家辫子辣汤、东坡回赠肉、卷潮牌 。
1、窑湾云片桂花糕
云片桂花糕是江苏新沂的传统名吃，有着非常悠久的历史，据记载 ， 窑湾云片桂花糕距今已经有着三百多年的历史了 。其选料考究，制作精细，选用上号的糯米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的云片桂花糕质地滋润细软，口感绵软 。
2、捆香蹄
捆香蹄是江苏新沂的传统名吃，有着非常悠久的历史 ， 传闻起源于明朝 ， 是朱元璋最喜爱的美食 。捆香蹄的制作工艺十分精细，选用猪肉、猪蹄皮为主要原料，采用传统的制作方法制作而成 ， 所制作出来的捆香蹄皮香肉嫩，咸淡适中，更是旅游，宴席，馈赠等佳品 。
3、姜家辫子辣汤
【新沂有哪些特色小吃 江苏新沂特产】姜家辫子辣汤是江苏新沂的传统名吃，有着非常悠久的历史，起源于清朝光绪年间 。姜家辫子辣汤的制作工艺十分精细，用料考究，其原料多达数十种，所制作出来的辣汤以麻、辣、鲜、香为特色，口感轻 ， 质地稠，入口爽滑 。
