带鱼挑选技巧是什么_生活经验

1、指头按压鱼身，有凹痕的“不要” ，新鲜的鱼肉必须有弹性。
2、掰开鱼鳃，鱼鳃发暗的“不要” ，新鲜的鱼鳃颜色鲜亮。
【带鱼挑选技巧是什么】3、手指轻抹鱼身，“银脂”脱落厉害的“不要”，新鲜的鱼不易脱落。