食盐水加热后能导电 。食盐水能导电是因为溶液中有NaCl分子，加热后食盐分子不会反应，因此一定是导电的 。食盐溶于水形成钠离子和氯离子，两种离子能自由移动，使食盐水导电 。导电的物质有个共同点，有带电的能自由移动的粒子存在，而在食盐固体中有带电的钠离子与氯离子 ， 但不能自由移动，故不导电 。
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