1、食材：韭菜苔300克、瘦肉100克、红辣椒1个、蒜瓣6个、油适量、盐4克、辣椒粉4克、酱油10毫升、十三香4克 。
2、韭菜苔洗净切成长段、肉切丝、红辣椒切丝、蒜瓣剥皮后切碎 。
3、锅烧热后倒入油 ， 油烧至七成热后加入蒜爆香 。
4、蒜爆香后，然后加入肉丝翻炒至变色，加入盐和酱油调味 。
5、翻炒大约3分钟后，使肉充分入味后，加入韭菜苔和红辣椒 。
6、再翻炒几下 ， 加入辣椒粉和十三香 。
【韭菜苔怎么做好吃又营养 韭菜苔怎么做好吃】7、炒至韭菜苔熟了即可，有肉味道很鲜美 ， 不用加提鲜的味精等调料了 。8、装盘上桌 。
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