1、肉洗净，控干水 。
2、把3.5斤肉用绞肉机绞成肉馅，1.5斤肉切成3厘米长的肉丝，像筷子一般细 。
3、把肉丝和肉馅混在一起拌匀 。盐，鸡精，糖 ， 料酒，白酒，姜汁，十三香 。拌匀 。
4、红曲粉用100克化开 。和淀粉一起放进肉馅中 。带上一次性手套 。把馅拌匀，并打圈使肉馅上劲 。打上个5分钟左右就可以 。可以用厨师机 。
5、肉馅静置1个小时，入味 。用静置的时间把棉线剪成食指长短就可以，肠衣冲洗后，用白酒浸泡30分钟 。去腥
6、灌肠 ， 推荐使用灌肠器 。很好用，灌起来很快 。灌完用棉线绑一下 。用牙签在香肠上扎上几个孔 。
7、香肠阴凉处晾三天，皮有点硬了 。
【肉粒肠的制作方法 这样做最卫生】8、锅里添冷水把香肠放进锅里 。水要没过肠 。中小火煮40分钟，把八角，陈皮 ， 料酒，桂皮 。放进去 。为的是除味解腻 。煮好后的香肠放凉 。可以佐餐了 。
相关经验推荐
-
-
大蛇|一拳超人：饿狼一共突破了五次限制器，他分别得到了多少提升？
-
罪魁祸首|非人哉十一月变得中二，九月是罪魁祸首九月黑历史一点都不想提
-
acgn漫评|如果没有戈薇等人的出现，犬夜叉会变成什么样？
-
一加科技|5000元旗舰开启混战模式，小米，一加，荣耀，iQOO到底该怎么选？
-
-
-
-
许愿屋有哪些奖品 王者荣耀4月8日更新后许愿屋值得抽吗
-
狮子座本周运势女生 金牛座今日运势科技紫微星，紫微科技金牛座今天的运势
-
永劫无间官方赛事锦鲤杯总决赛已经正式打响|永劫无间总决赛不公平？虎牙Ly掉线直接崩溃，硬实力斩获亚军！
-
脸部|我的黑猫不可能这么可爱！16五更琉璃动漫娃娃品玩心得分享
-
手办|“熊孩子”摔坏百万手办，不仅不道歉还表示吓到自己的孩子了
-
-
华为|一反常态！华为宣布两大决定，外媒：果然不一般
-
-
-
-
-
自从S3全球总决赛开始之后|S赛连续8年上单都是LCK选手？圣枪哥打破魔咒，国产中单要努力了
