1、熟咸鸭蛋剥出的咸蛋黄 , 把咸蛋黄用刀碾压成泥,把咸蛋黄和25克橄榄油的油一起放入盆里,充分搅拌至融和筛入低筋粉50g和成油酥面团,剩下的材料混合均匀,和成面团 。
2、把两种面团和好盖上潮湿的屉布饧1小时以上 。
【咸蛋饼怎么做 怎样做咸蛋饼】
3、把面皮擀开 , 包裹中蛋黄酥的面团,先用擀面杖压开,然后再擀开 。
4、左右对折成三层,饧十几分钟后再擀开,就像做千层酥皮的做法一样,二次擀开后再叠一次被子 , 饧一会儿再擀 。
5、饧好后擀成厚度4毫米左右的大片,用叉打孔后再切小块,烤箱140度,上下火,预热后入烤箱烤25分钟,然后调到100度再烤20分钟 。
6、开吃
相关经验推荐
-
五五朋友节皮肤唤灵魅影特效预览 王者荣耀貂蝉唤灵魅影多少钱
-
-
-
手办|高中生晒战栗手办,造型从萝莉变成御姐,网友底座看着有点眼熟
-
雷杰多奥特曼|奥特曼银河格斗看到雷杰多奥特曼就跑,塔尔塔罗斯真的害怕他
-
路飞|海贼王里红发为什么会被普通的海王类咬掉了一个手臂呢?
-
-
内蒙古结婚证预约网址 内蒙古结婚证电子版在线查询指南
-
-
-
小麦是小米吗,古代小麦叫什么 小麦是小米吗,古代小麦叫什么
-
-
-
炼制|萧炎美杜莎逛街狂秀恩爱,家庭地位一目了然,漫迷苦求开超前点播
-
宇智波鼬|带土为何能来到卡卡西精神世界,鸣人帮了大忙,六道之力产生共鸣?
-
-
液晶显示器|真我Q5手机深度测评,5000mAh+60w+LCD屏幕,强有力的旗舰手机
-
-
-