1、每天吃1~2个鸡蛋 , 就可以满足营养需要 。吃多了不会再吸收利用 , 而且其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担 。多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡,从而影响健康 。鸡蛋本身并不能供给人体所需的全部营养素,如不含碳水化合物、维生素C等 。
2、老年人每天吃1~2个比较好 。青年和中年人,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋;少年和儿童,由于长身体 , 代谢快,每天也可吃2~3个 。
【鸡蛋一天吃几个最好 水煮鸡蛋一天吃几个最好】3、孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人 , 由于需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多 。
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