步骤1
食材：凤尾菇200克，鸭肝150克 ， 姜4克，小葱2根调味料：食用油3克，料酒2克 ， 盐3克 ， 白胡椒粉2克
步骤2
凤尾菇撕小朵 。
步骤3
姜切末 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
鸭肝切片 。
步骤6
加1克盐、一半姜末、料酒、白胡椒粉，拌匀 ， 腌制15分钟 。
步骤7
热锅倒油，油温4成热时，下剩余姜末 ， 炒香 ， 倒入500毫升清水，煮沸 。
步骤8
下凤尾菇，煮3分钟，放入鸭肝，推散 ， 再煮2分钟，调入2克盐，盛出撒葱花即可 。【凤尾菇鸭肝汤的做法 凤尾菇鸭肝汤怎么做】
