1、先炒鸡蛋 。
2、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用 。
3、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用 。
【炒鸡蛋先炒什么 赶紧来看看吧】
4、炒锅置于中火上,放猪油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,蛋膨胀后,用锅铲炒散,铲出待用 。
5、留余油烧热 , 下西红柿煸炒,放糖,再倒入蛋同炒,加适量 , 盐调咸淡,炒匀后出锅即成 。
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