1、幼儿不能吃海参，海参中的蛋白质以胶质蛋白为主，这种蛋白很难被婴幼儿完美的利用吸收 。因此，对于小孩来说，海参的价值很低 。不过，身体虚弱的儿童可以适当的吃一些，可以起到很好的滋补作用 。
2、肝肾功能不好的人，海参中富含有非常高含量的蛋白质，这会加重我们的肾脏负担 。此外，肝脏疾病患者也应该适当的食用海参，否则的话会给肝脏增加很多的压力 。
【海参不适合什么体质吃 是什么原因呢】3、尿酸高的人，海参在我们人体中的代谢，很可能产生很高的尿酸 ， 如果不能及时排出 ， 会让我们的关节中形成尿酸盐结晶，加重患者的病情 。因此，高尿酸的人，或是已经患有关节炎和痛风的人，一定不能吃海参 。
4、脾虚痰多的人，因为海参还有大量的蛋白质,且以胶原蛋白的形式存在为主,因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适 ， 消化能力降低 。对于这种情况不妨先调理一下脾胃，待肠胃功能恢复后再食用海参 。
5、肝火过旺的人，肝火过旺的人不宜吃海参 。海参属于大补之物 ， 富含各种营养元素，如果本来就是肝火很旺的人，在吃了海参之后，无疑是火上浇油 ， 会使上火症状更加严重 。
