1、把猪肉剁成肉饼，然后用姜蓉、生抽、料酒腌制20分钟左右 。
【怎么做肉饼简单又好吃 做肉饼简单又好吃的方法】2、面粉放到盘中，加水揉成粉团，然后盖住醒十几分钟 。
3、再重新揉搓几分钟，然后分成一个个小团 ， 用擀面棍把小面团擀薄 ， 再把适量的腌制好的肉饼铺上去 。
4、然后卷起来 ， 再用手把两头捏收口，然后竖起来 ， 再压成饼状 。按照这个做法把剩下的粉团做完 。
5、热锅下油 ， 把做好的饼摆到锅中用小火煎 。
6、煎至两面金黄色，然后洒少量的水进去 ， 盖上盖子用小火焗，焗至水分干完，大约焗2分钟左右 。
7、非常美味好吃的肉饼就做好了 。
