青菜的做法 小炒 青菜的做法

青菜的做法 小炒 青菜的做法

1、青菜撕片洗净,香菇洗净切刀花,切下来的香菇碎切末 。大蒜切末 , 葱切葱花 。
【青菜的做法 小炒 青菜的做法】
2、锅中加适量清水烧开,水中放入盐一勺,油适量,放入青菜焯水1分钟捞出装盘,香菇焯水1分钟装盘 。
3、锅中加适量油,油温烧至7成热,放入蒜末、香菇末炒30秒 , 放入耗油3克、盐半勺炒匀,然后倒入淀粉勾芡,放入盐半勺,淋在香菇上即可 。

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