1、食材准备:500克草鱼、500ML水、50克土豆、100克黄豆芽、10克胡椒粉、100克番茄、葱姜蒜个10克、10ML油、10克盐 。
2、番茄切开,土豆切片 , 草鱼切段,葱姜蒜切片,锅中加水烧开,放入黄豆芽,土豆焯烫 。
【酸汤鱼的做法 酸汤鱼怎么做】3、锅中加油放入葱姜蒜炒香,放入番茄,煸炒出红油 , 加水,放入黄豆芽、土豆,开中火煮开,加入盐、胡椒粉调味 , 改小火放入鱼块,煮至熟透即可 。
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