【酸辣鸭血汤的做法 有什么加东西的顺序】1、将买来的鸭肉在开水中劲一下,然后切成长条 , 菠菜、香芹切段 。
2、炒锅置火上,炒香辣椒酱,葱姜 , 然后放入高汤,依次放入鸭血丝、盐、胡椒粉煮入味 。
3、放入香芹、菠菜,加湿淀粉勾芡,然后撒上炒熟的黄豆 , 加入一小勺辣椒油,一大勺醋 , 少许味精即可 。
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