1、竹笋胡萝卜 , 香菇切丝焯水,过凉水,姜切丝 。
2、鱿鱼切细丝焯水,过凉 。
3、锅内加高汤(也可以用凉水,以后放高汤精或者鸡精)煮开 , 下入焯水的材料 。
【鱿鱼酸辣汤的做法 鱿鱼酸辣汤怎么做】4、放香醋,喜欢酸的可以多放点 , 盐,胡椒粉 , 打散鸡蛋白,或者一个整鸡蛋也可以,关火放香油即可 。
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