肉末酸豆角的做法 怎么做肉末酸豆角

肉末酸豆角的做法 怎么做肉末酸豆角

1、主料:豇豆250克 。
2、辅料:猪肋条肉(五花肉)150克 。
3、调料:辣椒(红、尖)25克,花椒2克,味精2克,姜10克,大葱10克,植物油100克,香油2克 。

【肉末酸豆角的做法 怎么做肉末酸豆角】4、泡豆角(豇豆)切粒;姜、葱剁末;红辣椒切粒 。
5、猪五花肉洗净切末 。
6、炒锅下植物油,烧五成热放葱末、姜末和肉末 , 炒出香味,猪肉变色,放泡豆角粒、红辣椒粒翻炒,再放花椒水、味精、淋香油即可出锅 。

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