飞机上的小食一般都是蚕豆、饼干还有花生酥等，正餐一般包括头盘或沙律 ， 以肉类例如牛或鸡肉作主菜，伴以饭、面或意大利粉 ， 亦有蛋糕等甜品 ， 部分航空公司更会以冰淇淋作甜品，餐后会供应咖啡或茶 。
头等及商务客位的飞机餐，餐前小食亦是花生之类，头盘除西式外 ， 亦可能有寿司等 ， 部分航空公司有餐汤供应，主菜亦与餐厅类似，例如牛柳，亦有较精致的甜品，餐后亦供应咖啡或茶 。
【飞机上小食一般是什么】《航空食品安全规范》将要求飞机“盒饭”的保质期以小时计算，从制作完毕到旅客吃下，热食不能超过36小时 ， 冷餐不得超过24小时 。其中，热食生产完毕后，必须在4小时内强制降温至10℃以下 。随后，在4℃-10℃的低温环境下保存2小时 。
