1、原料:土豆、红辣椒、蒜米、盐、花生油、芝麻油、醋、剁辣椒、青椒 。
2、做法步骤:土豆切丝 , 泡在水中待用 。
3、青红辣椒切丝,蒜米切粒待用 。
4、土豆丝从水中捞出来,晾干 。青红辣椒丝放一起 。
5、锅下油,蒜米爆香 。
6、将土豆丝,青红辣椒一起下锅翻炒 。
7、炒至8成熟 。大概3分钟,颜色变黄 。
8、下1勺剁辣椒,没有可以不下 。继续翻炒 。
9、下盐,鸡精,继续翻炒 。
10、出锅前下2勺白醋和一勺香油 , 翻炒均匀 。
【家常酸辣土豆丝 家常酸辣土豆丝做法】11、出锅 。
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