1、莲藕洗净刨皮后切?。?放在清水中浸泡 。
2、蒜切末,干辣椒切碎 , 葱切末 。
3、热油锅,倒入蒜末和辣椒碎,小火煸香 。
4、倒入藕?。?大火快速翻炒 。
5、翻炒至藕丁熟了之后 , 调入适量盐、生抽、鸡精和醋,快速翻炒均匀,关火 。(炒藕的时候要边炒边加清水)
6、撒上葱花,翻拌均匀即可出锅 。
【酸辣藕的做法 酸辣藕的简单做法】7、盛出装盘 。
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