菱角是一种生长在水中的特色食材 ， 它外表多为紫红色或者褐色，有自然的香气，平时可以把它煮制以后食用，口感特别好 ， 能为人体补充多种有益的营养成分 。那么菱角的营养价值有多高呢？平时哪些人不能吃菱角呢？下面小编就会一一告诉大家 。【菱角的营养价值 菱角的营养价值高吗】
菱角的营养价值哪些人不能吃菱角1、菱角的营养价值
菱角中含有大量的淀粉和蛋白质以及葡萄糖，还有一些不饱和脂肪和多种维生素，另外胡萝卜素和钙、磷以及铁等多种微量元素，也是菱角中最重要的存在，平时人们食用菱角可以吸收多种不同的营养，也能补五脏除百病，还能瘦身美体 。
2、寒性体质不能吃菱角
菱角是一种寒性特别重的食材，它不适合那些寒性体质的人群食用，不然会让人体内的寒毒加重 ， 会引发多种疾病，能直接危害人们的身体健康 。
3、易过敏人群不能吃菱角
菱角这种食材中含有大量的淀粉与蛋白质 ， 特别是蛋白质有一些异体蛋白，它是一种易过敏成分，那些过敏体质的人群食用以后容易引发过敏，会让皮肤出现丘疹或者痛痒等多种不良症状 。
4、减肥人群不宜食用菱角
菱角这种食材中含有大量的淀粉 ， 平时它能当主食供人类食用，那么正在减肥的人 ， 是不自适合多吃菱角的 ， 不然会主减肥下的功夫白费，根本起不到减肥作用，严重时还会引发肥胖 。
