1、青椒炒鸡蛋：把青椒用清水洗净，去籽切成细丝 。将鸡蛋打在碗里 ， 用筷子搅散开 。锅内放油（40克） ， 烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出 。往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅 。
【家常美食简要做法 美食的做法介绍】2、土豆炒洋葱：两个土豆，一个洋葱 。首先把土豆去皮，然后切丝（不会切的就用工具切也一样），放在一个小盆中，放入清水泡一下，去除多余淀粉 。洋葱也是切丝 。然后锅里放点底油 ， 先把洋葱放入，煸炒几下，在把泡好沥水后的土豆丝放入去煸炒 ， 同时放上各种调料，根据你自己的口味放入 。
