丰都县，重庆市辖县，地处重庆市东南部 ， 长江南岸 。东接湖北省咸丰县，南连重庆市梁平区、武隆区、垫江县 ， 西邻重庆黔江区、彭水县 ， 北接重庆市黔江区 。全县总面积2442平方公里，总人口53万人 。丰都县属亚热带季风性湿润气候 。气候温和湿润，雨量充沛，无霜期长 。境内矿产资源丰富，已探明煤炭储量12.8亿吨 。
1.丰都腊肉
丰都腊肉 ， 是丰都县的一道传统名菜，它具有色泽鲜艳、肉质细嫩、咸淡适中、香而不腻等特点，具有香鲜可口的特点；同时 ， 其味美可口，肥而不腻且具有抗菌消炎、消食健胃、开胃健脾等功效 。
2.丰都白藕
丰都白藕是重庆市丰都县特产，中国国家地理标志产品 。丰都白藕产于长江南岸的双桂、三溪两镇，因产量高、品质好而久负盛名 。丰都白莲藕栽培历史悠久，具有生长快、早结实率高的特点，一般从5月初到11月底均可种植，每亩产量在3000斤左右 。成熟的双桂藕肉白色略带粉味，肉质脆嫩可口 。藕淀粉含量较高，每100克莲藕可淀粉含量达14.6克 。
【丰都腊肉 丰都县的特产有哪些？】3.丰都红苹果
“丰都红苹果”具有果形端正、色泽鲜艳、酸甜适度的特点 。丰都红苹果果实近圆形或卵圆形，单果重约50-80克 ， 果面光滑并有蜡粉，果点小而?。还ど詈焐蚯澈焐蝗庵蚀嘤? ，汁多甜酸，风味浓香，具芳香 。单果重100-250克，可溶性固形物含量12-14% 。
4.龙河贡米
龙河贡米是重庆市丰都县的特产 。龙河贡米，是中国优质大米之乡的龙河镇出产 。它是丰都县有名的“三宝”之一，享有“贡米之乡”的美誉 。龙河贡米，米粒晶莹饱满，晶莹洁白，口感爽滑劲道，香甜可口而不腻口 ， 风味独特 。在清乾隆年间就有“御膳米粒香飘十里外”之说，因而龙河贡米在清代就被列为贡品 。
